Etiket

Kolesterol özellikle hayvansal gıdalarda bulunmaktadır. Kolesterol, hayvanların vücut dokularındaki hücre zarlarında bulunan, kan plazmasında taşınan bir sterol yani steroid ile alkol bileşimidir. Düşük miktarlarda bitkilerde bile bulunabilmektedir. Vücuttaki kolesterolün ancak ufak bir bölümü gıda kaynaklıdır. Çoğunluğu ise vücut tarafından sentezlenmektedir. Hücre zarlarının çok olduğu doku ve organlarda kolesterolün yoğunluğu daha ...

Daha okuyun